Goldrutenhonig 1200g Honig Bieszczadzkie

Goldrutenhonig 1200g Miody Bieszczadzkie

Honig wurde neben seinem Geschmack auch der Nektar des Lebens genannt.

Im flüssigen Zustand hat es eine hellgelbe Farbe (von strohgelb bis hell bernsteinfarben), kristallisiert jedoch recht schnell und ändert dann seine Farbe in eine hellere und seine Konsistenz wird cremig. Anschließend lässt es sich ganz einfach auf dem Brot verteilen. Der Geschmack ist süß, es gibt jedoch eine charakteristische säuerlich-bittere Note. Es riecht sehr angenehm nach Goldrutenblüten (vergessen Sie nicht, das Glas zu schließen, da Honig schnell fremde Gerüche „einfängt“).

Die Goldrute ist eine Pflanze, die die Gebiete Kleinpolen und Vorkarpaten erobert hat. Es verfügt über antiseptische Eigenschaften, die seit Jahrhunderten bekannt sind (es wird zur Bekämpfung von Infektionen, Entzündungen der Harnwege sowie zur Behandlung von Wunden und Geschwüren eingesetzt).

Es wird auch als Zutat in Kräutertees verwendet. Auch Honig, der aus seinem Nektar gewonnen wird, hat ähnliche Eigenschaften. Goldrute ist eine gelbe Pflanze, die auf Wiesen wächst und sich sanft im Wind bewegt. Von Landwirten wird es gemeinhin als Unkraut betrachtet, es handelt sich jedoch um eine der hochwirksamen Honigpflanzen.

Goldrutenhonig enthält Flavonoide (hauptsächlich Rutin und Quercetin, die die Blutversorgung der Venen der unteren Gliedmaßen und Nieren verbessern), ätherische Öle, Tannine, organische Säuren und Schleimstoffe. Es enthält außerdem bakterizide Substanzen, Vitamine und eine große Menge an Spurenelementen .

Die darin enthaltenen Sesquiterpene, Tannine und Schleimstoffe lindern Entzündungen und haben aufgrund der enthaltenen Flavonoide und Saponine harntreibende Eigenschaften. Diese Inhaltsstoffe haben auch antibakterielle Eigenschaften . Es wird bei übermäßiger Darmgärung und leichten Blutungen im Verdauungssystem empfohlen (es hat antihämorrhagische Eigenschaften und beugt einer übermäßigen Brüchigkeit der Kapillaren vor). Die Goldrute ist eine Pflanze, die als Entgiftungsmittel empfohlen wird, daher eignet sich Honig perfekt zur Unterstützung Entfernung). schädlicher Stoffwechselprodukte. Es verfügt außerdem über eine hohe antibiotische Aktivität, die je nach Erntezeitpunkt und Gebiet leicht schwankt. Es lohnt sich, sich im Herbst und Winter damit zu stärken, wenn wir am anfälligsten für Erkältungen und andere Infektionen sind. Die Anwendung wird auch Personen empfohlen, die starkem Stress und körperlicher Erschöpfung ausgesetzt sind.

Der regelmäßige Verzehr von Honig wirkt sich positiv auf das Aussehen und den Zustand der Haut aus.

Auch in der Küche ist Honig nützlich, als Beigabe zu vielen Gerichten und als Fertiggetränk .

Lagerung: Aufgrund seiner hohen biologischen Aktivität sollte er bei einer niedrigeren Temperatur als andere Honigsorten gelagert werden. Denken Sie auch daran, dass Honig sein natürliches Aroma nur dann behält, wenn er gut verschlossen ist. Ansonsten nimmt es schnell andere Gerüche an. Darüber hinaus lohnt es sich, normalen Zucker durch Honig zu ersetzen.

Zutaten: Honig

Nettogewicht: 1200 g

Produzent:

Imkerei Piotr Cieśla,

Bachórz 52A,

36-068 Bachórz