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Was ist Sporternährung und warum ist sie notwendig?

Die Ernährung von Leistungssportlern sollte auf die jeweilige Sportart, das Alter, das Geschlecht, das Gewicht, die Leistungsfähigkeit und das Trainingsniveau des Sportlers abgestimmt sein. Neben einer ausgewogenen Sporternährung ist die richtige Flüssigkeitszufuhr von entscheidender Bedeutung, da die Athleten während der körperlichen Betätigung eine große Menge an Energie verbrauchen, indem sie über den Schweiß Mineralien verlieren.

Nahrungsergänzungsmittel für Sportler sind speziell darauf ausgerichtet, aufgrund der in ihnen enthaltenen Stoffe für mehr Energie, Vitalität und Muskelkraft zu sorgen. Die wirksamsten Nahrungsergänzungsmittel für Sportler sind Kreatin und Glutamin.

Kreatin ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die durch die Leitung von Wasser im Inneren der Muskeln zur Erhöhung der Muskelmasse beiträgt. Kreatin ist auch nützlich für die Steigerung der sportlichen Leistung, der Muskelkraft, der Geschwindigkeit, mit der Übungen ausgeführt werden, der leichteren Erholung nach einer Anstrengung und der Verbesserung des Kurzzeitgedächtnisses.

Glutamin ist eine Aminosäure, die von den Muskeln produziert und über das Blut durch den Körper transportiert wird. In Zeiten von intensivem Stress, Infektionen oder Tumorerkrankungen deckt die von den Muskeln produzierte Glutaminmenge nicht den Bedarf des Körpers, was zu einer Abnahme der Muskelmasse führen kann. Um den Glutaminspiegel auszugleichen, greifen Sportler im Allgemeinen zu Nahrungsergänzungsmitteln, die diese Verbindung enthalten, wie z. B. Probiotic Liquid, Bifidobacterium, Vitamin C und Glutamin von Swedish Natura. Glutamin gibt es in Tabletten-, Kapsel-, Pulver- oder Tropfenform, als Einzelsubstanz oder in Formeln mit anderen Wirkstoffen.

Eiweiße sind Makronährstoffe, die aus Aminosäuren bestehen und zusammen mit Kohlenhydraten und Fetten den Energie- und Kalorienbedarf des Körpers decken. Da der Körper nicht immer in der Lage ist, genügend Eiweiß zu produzieren, ist es notwendig, Eiweißpräparate in die Ernährung einzubauen, insbesondere in der Sporternährung. Neben der Energie, die sie dem Körper liefern, sind Proteine wichtig für den Aufbau von Muskelmasse, die Stärkung des Knochensystems, die Verbesserung des Immunsystems, die Fettverbrennung, die schnellere Erholung nach längerer körperlicher Anstrengung und den Transport von Vitaminen und Mineralstoffen im Körper.

Wie wählt man die richtige Sporternährung aus?

Wenn ein Sportler die Entscheidung getroffen hat, in der von ihm gewählten Sportart Leistung zu erbringen, ist der Plan für die Sporternährung und Flüssigkeitszufuhr von entscheidender Bedeutung. Der Leistungssportler benötigt eine höhere Kalorienzufuhr als der durchschnittliche Mensch, der entweder nur gelegentlich Sport treibt oder sesshaft ist. Nährstoffe versorgen den Körper mit einer bestimmten Anzahl von Kalorien: Kohlenhydrate liefern 4 kcal/g, Eiweiß liefert 4 kcal/g und Fett liefert 9 kcal/g. Eine gute Sporternährung sollte einen hohen Anteil an hochwertigen Kohlenhydraten, einen mittleren Anteil an Eiweiß und einen geringen Anteil an Fett enthalten.

Für männliche Sportler sollte die Kalorienzufuhr zwischen 2400 und 3000 kcal liegen, für Frauen zwischen 2200 und 2700 kcal, und für Kinder sollten die Bedingungen der Sporternährung so angepasst werden, dass ihr Wachstum und ihre Entwicklung nicht beeinträchtigt werden.

Typen der Sporternährung

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