Kleie

Was sind Kleie und wie ist sie nützlich für den Körper?

Kleie ist ein Mahlprodukt aus getrockneten Getreidekörnern (Weizen, Gerste oder Hafer) und gehört wahrscheinlich zu den ältesten Nahrungsmitteln in der Ernährung der Völker Europas und darüber hinaus.

Brot wird durch Mahlen der harten äußeren Schicht des Korns gewonnen, die reich an verschiedenen Nährstoffen und Ballaststoffen ist. Während des Mahlvorgangs wird die Kleie vom Korn entfernt und fällt als Nebenprodukt an. Sie können verwendet werden, um Brot, Muffins und anderen Back- oder Konditoreiprodukten Textur und vollen Geschmack zu verleihen, aber auch in Kombination mit Joghurt für ein energie- und mineralstoffreiches Frühstück. Sie sind vor allem reich an Ballaststoffen.

Sie werden hauptsächlich wegen der schlankmachenden Wirkung der Kleie verwendet, aber ihre Eigenschaften unterstützen nicht nur den Verlust überflüssiger Kilos, sondern haben auch andere positive Auswirkungen auf:

• Verstopfung - Kleie verbessert die Darmtätigkeit und schützt vor der Entstehung von Krebszellen; 
• Erhöhter Cholesterinspiegel - Kleie verbessert das Lipidprofil;
• wirkt sich dank ihres hohen Magnesiumgehalts positiv auf Konzentration und Gedächtnis aus;

Um von den schlankmachenden Eigenschaften der Kleie zu profitieren, sollte man sie regelmäßig und über einen längeren Zeitraum hinweg zu sich nehmen, und zwar 2-3 Esslöffel pro Tag, die in Kefir, Milch oder Joghurt, Suppen, Rohkost oder auch Desserts gemischt werden. Es wird auch empfohlen, mindestens 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken. Es wird nicht empfohlen, größere Mengen zu konsumieren, da Verstopfung, Blähungen und Bauchschmerzen auftreten können.

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Kleiearten und die besten Hersteller

Es gibt 3 Arten von Kleie auf dem Markt:

• Weizenkleie: enthält viele Ballaststoffe, Vitamine PP und E, aktiviert den Stoffwechsel, verbessert die Darmperistaltik. Es ist jedoch zu beachten, dass sie Lecithin und Phytinsäure enthalten und Allergiker sie nicht verzehren sollten.
• Haferkleie: Sie gilt als die gesündeste bei Diäten zur Gewichtsreduzierung, und ihre Aufnahme in den Körper ist sehr einfach. Sie sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Eiweiß, Vitaminen, Mineralsalzen und Kohlenhydraten und sind dafür bekannt, die Fettaufnahme zu verringern und den Cholesterinspiegel zu senken; 
• Gersten- und Roggenkleie: Sie sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß, machen schnell satt und regulieren die Darmtätigkeit. Sie sind ein natürliches Lebensmittel für eine gesunde Ernährung, empfohlen für die Entgiftung, helfen dem Verdauungstrakt, optimal zu funktionieren.

Die besten Kleiehersteller auf dem Markt sind:

• Weizen-, Roggen-, Gerstenkleiekomplex, SOLARIS: Weizen-, Gersten- und Roggenkleie sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen, regulieren die Darmtätigkeit und machen schnell satt. Dieses Produkt enthält Gluten. Hergestellt in einer Anlage, die Mehl aus Getreide, Senf, Soja, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Sellerie verpackt und verarbeitet. 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

• Haferkleie, Sanovita: ist ein Produkt reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, Vitaminen (E , B-Komplex), Mineralien, Nährstoffe von höchster Qualität für jede gesunde Ernährung, unabhängig vom Alter. Integriert als Teil einer ausgewogenen Ernährung, verhindern sie Fettleibigkeit, Diabetes und senken den Cholesterinspiegel und schützen so das Herz-Kreislauf-System.