Nüsse

Was sind Walnüsse und was sind ihre Vorteile?

Nüsse sind hartschalige, ölige Früchte, die als Nussschalen bekannt sind und den essbaren Kern schützen. Der Kern ist der innere Teil der Nuss und ist im Allgemeinen reich an Nährstoffen, nützlichen Fetten und Proteinen.

Es gibt viele Arten von Nüssen, wie Pekannüsse, Paranüsse, Mandeln, Macadamianüsse, Cashews und die bekannten Walnusskerne. Alle Nussarten sind aufgrund ihres hohen Gehalts an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, Eiweiß, Ballaststoffen, essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen gesunde Lebensmittel. Sie sind auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Phytosterine.

Sie können sich positiv auf die Gesundheit des Herzens und des Gehirns auswirken, sättigen, haben eine entzündungshemmende Wirkung und schützen das Immunsystem. Es ist jedoch wichtig, daran zu denken, dass Nüssesehr kalorienreiche Lebensmittel sind, daher wird empfohlen, sie in moderaten Mengen zu verzehren und sie in eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung einzubeziehen.

Wie können wir Nüsse in unsere Ernährung einbeziehen und wie viele können wir pro Tag verzehren?

Nüsse können auf vielfältige, schmackhafte und gesunde Weise in unsere Ernährung aufgenommen werden. Hier sind einige Vorschläge:

• Nüsse als gesunder Snack - zunächst einmal können Nüsse als gesunder Snack gegessen werden (man kann eine bestimmte Nussart oder Nussmischung essen - Mandeln, Haselnüsse, Pekannüsse usw.);
• Sie können sie in Joghurt und Ihr Lieblingsmüsli mischen - sie geben Textur und Nährwert;
• Sie können zu Salaten hinzugefügt werden, einschließlich Obstsalaten, Gemüsesalaten oder Käse- und Fleischsalaten;
• Zutaten in einer Vielzahl von Gerichten - Nüsse können auch in süßen oder herzhaften Gerichten wie Kuchen, Torten, Muffins oder Keksen verwendet werden.

Was die empfohlene Tagesmenge angeht, gibt es keine genaue Zahl, da sie je nach individuellem Bedarf und anderen Faktoren wie Gesundheitszustand und körperlichem Aktivitätsniveau variieren kann. Als allgemeine Regel wird jedoch ein mäßiger Verzehr von Nüssen in einer Menge von etwa 30 g pro Tag empfohlen.

Welche Faktoren sind beim Kauf von Nüssen zu beachten?

Beim Kauf von Nüssen gibt es eine Reihe von Faktoren, die man beachten sollte:

• der Frischegrad - prüfen Sie das Verfallsdatum und das Produktionsdatum, um die frischesten Nüsse auszuwählen;
• Aussehen, Geschmack und Geruch - prüfen Sie das Aussehen der Nüsse, ob sie eine einheitliche Farbe haben, ohne Flecken oder Verfärbungen, und ob der Geschmack angenehm ist;
• Verpackung - vergewissern Sie sich, dass die Verpackung der Nüsse versiegelt ist.

Nüsse sollten in einem luftdichten Behälter oder an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, um ihre Frische langfristig zu erhalten. Denken Sie daran, dass Sie sowohl rohe Nüsse (rohe Mandeln, rohe Cashews usw.) als auch gebackene oder geröstete, gesalzene oder ungesalzene kaufen können. Es gibt auch verschiedene Mischungen von Nüssen, auch in Kombination mit Trockenfrüchten oder Samen. Andere Nussarten sind in gehackter oder flockiger Form erhältlich - Mandelblättchen oder gemahlene Walnusskerne usw.

Die beliebtesten Nussarten und ihre Vorteile

Hier sind einige der beliebtesten Nussarten und ihre gesundheitlichen Vorteile:

• Mi-Nüsse - sind reich an gesunden Fetten, Eiweiß, Ballaststoffen, Vitamin E, Magnesium und Antioxidantien;
• Cajos - eine wichtige Quelle für Kupfer, Magnesium und Zink, kann die Gesundheit der Knochen und des Immunsystems unterstützen;
• Pistazie - ist reich an gesunden Fetten, Eiweiß, Ballaststoffen, Vitamin B und E, Magnesium und Antioxidantien;
• Haselnüsse - reich an gesunden Fetten, Eiweiß, Ballaststoffen, Vitamin E und Antioxidantien;
• Erdnüsse - mäßiger Verzehr kann die Gesundheit von Herz, Nervensystem und Knochen unterstützen;
• Pekannüsse - können helfen, die Gesundheit des Herzens zu erhalten, Entzündungen zu reduzieren und die Gesundheit des Gehirns zu unterstützen;
• Paranüsse - sind bekannt für ihren hohen Selengehalt, ein Mineral, das für die Funktion des Immunsystems unerlässlich ist, und ein mäßiger Verzehr von Paranüssen kann auch zur kardiovaskulären Gesundheit beitragen und die Schilddrüsengesundheit unterstützen;
• Walnusskerne - reich an gesunden Fetten, Eiweiß, Ballaststoffen, Vitamin E, Magnesium und Antioxidantien;
• Macadamia-Nüsse - sind sehr reich an gesunden Fetten, einschließlich einfach ungesättigter Fettsäuren, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und die Gesundheit von Herz und Gehirn unterstützen können.

Jede Nussart hat ihre eigene spezifische Zusammensetzung und kann unterschiedliche Vorteile bieten. Nüsse sollten als Teil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung verzehrt werden. Solche Produkte können in Deutschland in Geschäften und Apotheken gekauft werden, auch online mit Lieferung nach Hause.