Methylsulfonylmethan (MSM) in der Sporternährung und im Alltag

Schwefel ist nach der Menge das dritthäufigste Mineral im menschlichen Körper: Sein Gesamtgehalt beträgt normalerweise bis zu 0,2 % des Körpergewichts. Die Organe mit der höchsten Schwefelkonzentration sind die Haut, das Haar, die Knochen, die Muskeln, die Leber und das Nervengewebe.

Methylsulfonylmethan ist ein Schwefel-Transportmolekül mit hoher Bioverfügbarkeit. Die MSM-Monomere sind die einzigen Schwefelmonomere, die bei der Proteinsynthese die korrekte molekulare Struktur der meisten Gewebe im Körper gewährleisten können. Folglich ist die höchste Konzentration an organischem Schwefel in der Zusammensetzung von Proteinen und Aminosäuren konzentriert.

Methylsulfonylmethan ist in vielen Lebensmitteln enthalten. Zuallererst handelt es sich um Pflanzen aus der Familie der Zwiebel- und Kreuzblütler: Zwiebeln verschiedener Arten, Knoblauch, Meerrettich, Kohl, einschließlich Rosenkohl und Brokkoli. Darüber hinaus enthalten Eier, Fleisch, Meeresfrüchte, Milch usw. ausreichend große Mengen an MSM.

Darüber hinaus wird Schwefel im Körper nicht über einen langen Zeitraum hinweg angesammelt, sondern innerhalb weniger Wochen verbraucht. Und da sein Niveau mit zunehmendem Alter deutlich sinkt, kann die regelmäßige Einnahme von MSM-Nahrungsergänzungsmitteln als eine der besten Entscheidungen für verschiedene Gruppen betrachtet werden, einschließlich:

• Erwachsene und ältere Menschen (Schwefel wird Kindern und Jugendlichen unter 18 Jahren nur in seltenen Fällen verschrieben);
• Sportler;
• Personen mit Erkrankungen des Muskel-Skelett-Systems;
• alle, die den Körper „verjüngen“ möchten, indem sie seinen allgemeinen Zustand, Stoffwechsel sowie die Qualität der Haut, Haare und Nägel verbessern wollen;
• Allergiker und viele andere Personen mit verschiedenen gesundheitlichen Problemen.

Lassen Sie uns die positiven Wirkungen von organischem Schwefel (Methylsulfonylmethan) auf verschiedene Organe und Systeme des Körpers näher betrachten.

Gesundheitsvorteile von MSM

Die allgemeinen Vorteile von Schwefel bestehen darin, dass dieses Mineral zahlreiche wichtige organische Funktionen erfüllt. Darunter lassen sich drei Hauptfunktionen unterscheiden:

1. Strukturfunktion. Schwefel bildet die „Bausteine“ der Aminosäuren – die Proteinmoleküle Taurin, Methionin, Cystein und Homocystein. Cystein und Methionin kommen in großen Mengen in der Haut, den Nägeln und dem Haar vor – deren Schönheit und Gesundheit hängen von diesen Aminosäuren ab.

Schwefel ist auch in der Struktur der Kollagenmoleküle enthalten: Er bindet die Kollagenfasern miteinander und gewährleistet die „Festigkeit“ des Moleküls. Ohne eine ausreichende Menge an qualitativ hochwertigem Kollagen im Körper ist es nicht möglich, den normalen Zustand der Haut, Nägel und Haare sowie die Gesundheit der Gelenke aufrechtzuerhalten. Deshalb wird MSM als der „beste Freund der Gelenke“ bezeichnet, da diese Substanz nicht nur die Struktur des Gelenkknorpels verbessert, sondern auch eine ausgeprägte entzündungshemmende Wirkung hat.

2. Energiefunktion. Organischer Schwefel überträgt in den Zellen Energie. Das Mineral nimmt ein freies, ungepaartes Elektron von Sauerstoff auf seiner Umlaufbahn auf und überträgt es weiter, wodurch Energie übertragen wird. Darüber hinaus ist Schwefel in den Molekülen von Biotin (Vitamin B7) und Thiamin (B1) enthalten und beteiligt sich an der Regulierung des Kohlenhydratstoffwechsels.

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3. Entgiftungsfunktion. Organischer Schwefel in vielen Verbindungen spielt eine wichtige Rolle bei der Entgiftung des Körpers. Beispielsweise bilden schwefelhaltige Thiole (Mercaptane) die Grundlage des antioxidativen Systems des Körpers und den Schutz vor toxischen Einflüssen. Die schwefelhaltige Aminosäure Cystein ist Bestandteil von Glutathion – einem starken Antioxidans, das nicht nur zur Entgiftung beiträgt, sondern auch die Gesundheit der Leber unterstützt.

Jede dieser Funktionen wird in vielen der wohltuenden Wirkmechanismen von MSM genutzt.

Entzündungshemmende und chondroprotektive Eigenschaften

Methylsulfonylmethan wird nicht umsonst als „bester Freund der Gelenke“ bezeichnet – seine Anwendung wird als wirksam bei der Behandlung vieler entzündlicher Erkrankungen des Muskel-Skelett-Systems anerkannt, insbesondere Arthritis, Osteoarthritis, Arthrose, Spondylarthrose, Wirbelsäulenerkrankungen usw. 

MSM stellt den Schwefelmangel wieder her, reduziert Entzündungen, indem es die Aktivität von Mastzellen verringert, die Wanderung von Immunzellen zum Entzündungsherd hemmt, die Produktion von proinflammatorischen Zytokinen reduziert und vieles mehr. Eine doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie an Freiwilligen im Alter von 55-78 Jahren mit degenerativer Arthritis, die an verschiedenen Stellen lokalisiert war, stellte fest, dass:

• nach eineinhalb Monaten MSM-Einnahme berichteten die Teilnehmer von einer Schmerzreduktion um 82 %;
• bei den Teilnehmern, die Placebo erhielten, nahmen die Schmerzen nur um 18 % ab.

Während dieser Zeit nahmen die Probanden keine anderen Medikamente zur Behandlung der Arthritis ein, einschließlich steroidaler und nichtsteroidaler Entzündungshemmer. Sie nahmen nur 2,25 g MSM pro Tag ein.

Eine andere Studie zeigte, dass Methylsulfonylmethan in einer täglichen Dosis von 6 Gramm die Schmerzen im Vergleich zu Placebo reduziert und die Gelenkfunktion verbessert, ohne gefährliche Nebenwirkungen zu verursachen. An dieser Studie nahmen 50 Personen im Alter von 40 bis 76 Jahren mit Knieschmerzen teil.

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In Studien zur Einnahme von Methylsulfonylmethan mit Glucosamin bei Patienten mit Osteoarthritis wurde eine Verringerung von Schmerzen, Entzündungen und Schwellungen festgestellt, und die Einnahme der drei Substanzen – MSM, Glucosamin und Chondroitin – verbesserte die Gelenkfunktion signifikant.

Insgesamt spielt Methylsulfonylmethan eine bedeutende Rolle bei der Schmerzlinderung, der Reduzierung von Entzündungen, Muskelkrämpfen, verlangsamt den Knorpelabbau, aktiviert die Durchblutung, stimuliert die Produktion von Synovialflüssigkeit und erhöht die Festigkeit der Bänder. Deshalb wird MSM häufig als Mittel zur Wiederherstellung der Gelenke und zur Erhaltung ihrer Gesundheit in verschiedenen Therapie- und Präventionsprogrammen für Muskel-Skelett-Pathologien verschrieben.

MSM als Antioxidans und Anti-Aging-Mittel

Das organische Schwefelmolekül bindet ein Sauerstoffatom und reduziert so das „Überschuss“ an freien Sauerstoffradikalen. Darüber hinaus interagiert Schwefel auf ähnliche Weise auch mit anderen freien Radikalen – instabile Atome mit ungepaarten Elektronen. Darin besteht die antioxidative Wirkung von MSM: Es reduziert den oxidativen Stress – eine der Hauptursachen für die Alterung aller Gewebe des Körpers.

Dank dieses Wirkmechanismus verbessert Methylsulfonylmethan effektiv den Zustand von Haut und Haaren. Die Hautalterung wird in erster Linie durch die Wirkung freier Sauerstoffradikale verursacht – hier kommen die „kosmetischen“ Eigenschaften von MSM ins Spiel, die den Alterungsprozess verlangsamen.

Im Jahr 2020 wurde eine interessante Studie durchgeführt, in der die Auswirkungen von Dosen von 1 g und 3 g MSM pro Tag über 4 Monate verglichen wurden. Die instrumentelle Bewertung zeigte eine signifikante Reduktion von Falten, eine Verbesserung der Festigkeit, Feuchtigkeit und Elastizität der Haut bei den Probanden beider Dosen. Allerdings hatte die tägliche Dosis von 3 Gramm MSM eine ausgeprägtere Wirkung auf die Haut als die von 1 Gramm.

Ohne eine ausreichende Menge an Schwefel ist die Synthese der Proteine Kollagen und Keratin, wesentliche strukturelle Komponenten der Haut, Haare und Nägel, gestört.

Darüber hinaus wird MSM für die Haut auch in der Kombinationstherapie vieler dermatologischer Erkrankungen eingesetzt – Akne, Erysipel, Furunkulose, Psoriasis, Pilzinfektionen, Dermatitis und andere.

Unterstützung des Immunsystems

Dank seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkung verbessert organischer Schwefel die Parameter der Immunfunktion.

Eine randomisierte Studie an Blutproben von Sportlern nach intensiven körperlichen Trainings zeigte, dass die Gruppe der Teilnehmer, die MSM einnahmen, eine stabile Immunantwort auf die Infektionsbedrohung aufrechterhielt. Die Placebogruppe zeigte eine reduzierte Reaktion – dies ermöglichte die Feststellung, dass Methylsulfonylmethan vor Immunsuppression (Unterdrückung des Immunsystems) schützt, die mit Stress verbunden ist – der übermäßigen Stimulation von Entzündungszellen während intensiver körperlicher Aktivität. Natürlich kann eine solche körperliche Aktivität nicht nur mit sportlichem Training verbunden sein, sondern auch mit schwerer körperlicher Arbeit.

Wir werden weiter unten ausführlicher über die Verwendung von MSM als „sportliches“ Nahrungsergänzungsmittel sprechen.

MSM gegen Allergien

Methylsulfonylmethan reduziert entzündliche Prozesse, die mit abnormalen Immunreaktionen auf Allergene verbunden sind.

Eine multizentrische offene klinische Studie aus dem Jahr 2004 stellte fest, dass MSM die Symptome der saisonalen allergischen Rhinitis reduziert. Es wurde eine Dosis von 2,6 g MSM über einen Monat verwendet, aber die Reduktion der Symptome wurde bereits nach einer Woche Einnahme beobachtet.

Eine andere Studie verwendete eine Dosis von 3 g. Es wurde festgestellt, dass Methylsulfonylmethan die Symptome der allergischen Rhinitis signifikant reduziert, ohne die Nebenwirkungen zu verursachen, die mit klassischen Antihistaminika verbunden sind.

MSM für die Verdauung und gegen Parasiten

Organischer Schwefel wird in der Kombinationstherapie der Anfangsstadien von Enteritis, Kolitis, Gastritis eingesetzt. Er trägt zur Reduktion der Magensäure bei, reduziert Sodbrennen, Blähungen, Entzündungen und hilft bei der Aufnahme von Nährstoffen.

Dieses Mittel kann auch bei parasitären Infektionen des Magen-Darm-Trakts und des Urogenitaltrakts (Spulwürmer, Giardia, Trichomonaden) verwendet werden. Methylsulfonylmethan verhindert, dass Krankheitserreger mit den Schleimhäuten in Kontakt kommen.

MSM in der Sporternährung

Methylsulfonylmethan wird sehr häufig in der Sporternährung verwendet. Bekannte Hersteller von Sportnahrung bieten dieses Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform an, verpackt in 500 g oder sogar 1 kg Packungen.

Viele Profisportler, insbesondere Langstreckenläufer, haben ein erhöhtes Risiko, eine Osteoarthritis zu entwickeln. Darüber hinaus ist der Profisport untrennbar mit einer beschleunigten Abnutzung des Körpers, Verletzungen, Immunmängeln usw. verbunden. Aber hier kommt MSM zur Hilfe!

Wir haben bereits oben erwähnt, dass organischer Schwefel den Körper vor Immunschwächen schützt, die mit intensiver körperlicher Aktivität verbunden sind. Aber darüber hinaus:

• reduziert es Muskelschmerzen nach Krafttraining und Ausdauerübungen;
• beschleunigt es die Erholungsprozesse nach dem Training;
• trägt es zur Synthese natürlicher Glykosaminoglykane bei – wichtige Bestandteile des Bindegewebes, der Knochen, der Synovialflüssigkeit;
• verhindert es Verletzungen und reduziert posttraumatische Schmerzen;
• unterstützt es die Gesundheit des Knorpels, die Beweglichkeit der Gelenke, die Festigkeit der Bänder usw.

Daher wird MSM als Nahrungsergänzungsmittel nicht nur Profisportlern empfohlen, sondern auch allen, die regelmäßig im Fitnessstudio trainieren oder schwere körperliche Arbeit verrichten.

Wie und mit was soll man MSM einnehmen?

In welcher Form sollte MSM (Pulver oder Kapseln) eingenommen werden, spielt keine wesentliche Rolle. Am wichtigsten ist es, genau zu wissen, wie viel Methylsulfonylmethan eine Kapsel oder eine Pulverdosierung enthält.

Bei Vorliegen direkter Indikationen (und unbedingt nach Rücksprache mit einem Arzt!) kann die Dosis vorübergehend erhöht werden, um eine schnellere Wirkung zu erzielen, abhängig vom Zweck der Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels. In einigen Fällen können kurzfristig bis zu 6 Gramm pro Tag oder sogar mehr verschrieben werden.

Es wird empfohlen, Methylsulfonylmethan während oder unmittelbar nach einer Mahlzeit– zum Frühstück oder Mittagessen einzunehmen. Die Einnahme auf nüchternen Magen kann eine sekundäre abführende Wirkung haben. Andere unerwünschte Wirkungen wurden bei der Einnahme von MSM in den empfohlenen Dosen nicht beobachtet.

Je nach Darreichungsform wird das Nahrungsergänzungsmittel wie folgt eingenommen:

• in Kapseln – mit einem kleinen Glas Wasser (100 ml);
• in Pulverform – durch Auflösen der Einzeldosis in 100 ml Wasser oder Saft. Das Pulver löst sich leicht in Flüssigkeiten und hat einen leicht bitteren Geschmack.

Die Einnahmedauer von MSM sollte mindestens 1 Monat betragen. Bei Bedarf kann das Nahrungsergänzungsmittel 3–4 Monate lang eingenommen werden, und danach kann die Einnahme nach einer Pause von 1–2 Monaten wieder aufgenommen werden.

Nützliche Kombinationen

Bei degenerativen Gelenkerkrankungen kann die Wirkung von MSM durch die Kombination mit Glucosamin und Chondroitin verstärkt werden. In diesem Fall wird empfohlen, Glucosamin und Chondroitin in Form von Sulfaten einzunehmen – Schwefelverbindungen – um die Aufnahme dieses Makroelements im Körper zu erhöhen.

In allen Fällen, einschließlich der Einnahme von MSM für Haut und Haare, kann organischer Schwefel mit Kollagen, Magnesium, Zink, Vitamin C, B-Vitamine kombiniert werden.

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Bis heute sind keine unerwünschten Wechselwirkungen von Methylsulfonylmethan mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten bekannt. Dennoch wird empfohlen, MSM nur nach Rücksprache mit einem Arzt einzunehmen, der über alle anderen Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente informiert ist, die der Patient einnimmt.