La Chlorella pyrenoides è un'alga verde sferica unicellulare di dimensioni molto ridotte (2 – 10 micrometri di diametro). È molto ricco di clorofilla, gli specialisti hanno stabilito che nessun'altra pianta contiene così tanto pigmento fotosintetico. Il suo nome deriva da queste caratteristiche: da chloros, che in greco significa verde, a cui è stato aggiunto il suffisso ella dal latino, usato per formare diminutivi. Oltre al ricchissimo contenuto di proteine, Chlorella pyrenoides offre generosamente anche: vitamine (A, B1, B3, B6, B12, C, E), beta-carotene, acido pantotenico, biotina e acido folico, PABA e inositolo. Ha un carattere alcalino e quindi aiuta a ripristinare e mantenere l'equilibrio acido-base nel corpo. Questo equilibrio può essere facilmente disturbato a causa dello stile di vita moderno e di una dieta ricca di prodotti trasformati, e il suo disturbo può portare alla comparsa di malattie come stanchezza cronica, depressione, reumatismi, malattie della pelle, ecc. La clorella rafforza il sistema immunitario: contiene polisaccaridi che svolgono un ruolo nella formazione delle cellule del midollo osseo, del timo e della milza, cellule che a loro volta hanno un ruolo importante nella lotta contro le infezioni. L'alto contenuto di acido nucleico della clorella gioca un ruolo importante in questo caso. Il contenuto di beta-carotene (precursore della vitamina A) 10 volte superiore a quello della carota, inoltre il contenuto in altri antiossidanti importanti per una migliore visione, fanno della Chlorella un integratore molto utile per migliorare la vista e alleviare le malattie degli occhi. Dosaggio e somministrazione: Può essere assunto come integratore durante il pranzo, ma può anche essere aggiunto in polvere a varie ricette di succhi di frutta e verdura, patatine, ecc. e consumato in qualsiasi momento della giornata. La dose giornaliera raccomandata può variare da 250 mg a 5-10 g e si consiglia di iniziare con una piccola quantità, aumentando gradualmente la dose nell'arco di due o tre settimane. A seconda del peso corporeo, la clorella può essere somministrata come segue: Per i bambini di peso compreso tra 10 e 30 kg, il dosaggio ottimale è di 1-2 g al giorno (un cucchiaino) Per le donne (50-70 kg), la dose consigliata per il consumo giornaliero è di 4-5 g.Per gli uomini (>70 kg), la dose raccomandata per il consumo giornaliero è di 6-10 g.