Descripción

Vinagre de manzana vivo Złote Jabłuszko, cultivos bacterianos vivos, sin pasteurizar, sin filtrar 700 ml, Bio-Las

El vinagre de sidra de manzana natural se produce fermentando la pulpa de manzana, que se obtiene triturando la fruta entera, sin el uso de levadura. La pulpa se vierte con agua y se deja en tinajas abiertas durante unas o varias semanas, oxigenándola. En este punto comienza una corta fermentación alcohólica y luego, gracias a organismos microscópicos, hongos y bacterias, se convierte en fermentación acética. Tras el proceso de fermentación del vinagre, el contenido de alcohol desciende hasta alrededor del 0,2%.

fermentación natural
cultivos bacterianos vivos
enzimas activas
sin pasteurizar
sin azufre
sin filtrar
Para beber, para ensaladas

Para la producción utilizamos variedades de manzanas jugosas y aromáticas como: campeona, cuajo dorado, cuajo gris, coque de naranja, Antonówka y frambuesa, que crecen en nuestro huerto. Nuestro vinagre elaborado con manzanas enteras es completo porque contiene todos los ingredientes beneficiosos para la salud. la pulpa, la cáscara, los nidos y las propias semillas. No se puede decir lo mismo de los vinagres elaborados únicamente a partir de jugos o desechos. Si a dicho jugo se le añaden sulfitos, conservantes o antioxidantes artificiales, es difícil hablar de salud. Promoviendo las propiedades de dicho vinagre. Los tratamientos anteriores matan lo más valioso del vinagre, es decir, los cultivos vivos de bacterias y enzimas, y dejan solo el ácido acético responsable del sabor del producto, por lo que no utilizamos sulfitos, conservantes, antioxidantes ni colorantes en la producción. Proceso de nuestro vinagre. El vinagre en sí es un conservante natural, por lo que sólo es necesario utilizar esta característica específica. Además, para preservar todas las propiedades saludables de nuestro vinagre, no lo filtramos ni destilamos. Por lo tanto, es naturalmente turbio, el sedimento de la fruta se deposita en el fondo y se forma un tapón blanco (madre del vinagre) o suspensión en la parte superior, cuanto más espeso es el vinagre, más viejo es. Esto también demuestra que el vinagre todavía está vivo y madurando activamente. Estas características demuestran la alta calidad del producto. La vida útil de este tipo de vinagre es muy larga porque la fermentación silenciosa no se interrumpe, por lo que se puede conservar en botellas cerradas durante dos años o más, adquiriendo sólo un aroma más fuerte, claridad y un plus. El vinagre de sidra de manzana será tan bueno como el producto utilizado durante la producción de manzanas y lo simple que fue el proceso de producción en la cocina, la medicina y los cosméticos. Muy a menudo, las maravillosas propiedades del vinagre de manzana se utilizan para conservar alimentos y condimentar platos.

Ejemplos:

Remolacha en vinagre de manzana Poner en botes 2 kg de remolacha pequeña cocida y limpia. Añadir una cebolla, una hoja de laurel y unas semillas de mostaza: Hervir 1 litro y medio de vinagre con 1 cucharadita de sal. azúcar Si te gusta menos la remolacha ácida, añadimos también ½ litro de agua. Vierta la salmuera caliente sobre las remolachas en los frascos. Girar. Se pasteuriza durante 20 minutos.

Arenque al horno (u otro pescado) en adobo de vinagre. Poner en una jarra varios trozos de pescado al horno, intercalando rodajas de cebolla, pimiento y champiñones: Hervir 1 litro de vinagre con ½ cucharada de sal y ½ cucharada de azúcar, unos granos de pimienta de Jamaica y dos hojas de laurel sobre el pescado en el frasco y dejarlo a un lado hasta el día siguiente

Salsa vinagreta

½ taza de vinagre de manzana 4 cucharadas de aceite de linaza o aceite de oliva ½ cucharadita de miel de acacia 1 cucharadita de mostaza Una pizca de sal, una pizca de cúrcuma, una pizca de chile Mezclar todo y verter sobre las ensaladas sopas con vinagre de manzana Otra Una ventaja interesante del vinagre de manzana vivo es que puede privar a los alimentos de sustancias nocivas para nosotros, es decir, las lectinas que contiene. Esto sucede mediante la predigestión de los productos en un proceso similar al decapado. ¿Cómo utilizar esta ventaja? Por ejemplo, vierta vinagre vivo (no lo hierva) sobre verduras de tamaño mediano: zanahorias, apio, perejil, chirivías, colinabos u otras y colóquelas en frascos. Vierta ½ cucharadita de semillas de eneldo y unos dientes de ajo en la parte superior de cada frasco. Luego cerramos los tarros y los dejamos a temperatura ambiente durante 4 días. Luego lo llevamos a un sótano fresco. También puedes omitir las semillas de eneldo y en su lugar agregar sal a las verduras y luego verter vinagre sobre ellas. Duran alrededor de un año en bodega. En la cocina las posibilidades y usos del vinagre de manzana son muy versátiles. Lo mismo se aplica a su uso con fines de salud. ¡Buena suerte! Las manzanas que maduran de forma natural son ricas en valiosos nutrientes. Es similar al vinagre de manzana. Contiene 20 compuestos minerales diferentes: oligoelementos, es decir, cloro, hierro, fósforo, flúor, potasio, calcio, cobre, magnesio, sodio, azufre, silicio y vitaminas A, B1, B2, B6, C, E, P y betacaroteno. , que nos protege contra los radicales libres. Además, el vinagre de manzana también contiene ácidos láctico, cítrico, acético y propiónico y una serie de enzimas y aminoácidos, así como ingredientes lastre importantes para la salud, como la pectina, que previene la deposición de calcio en las paredes de las arterias. y bioflavonoides, cuya presencia favorece una mejor absorción de las vitaminas por parte del organismo. Recuerde que el ácido acético es enemigo de todas las bacterias patógenas. No sólo "limpia" el estómago y los intestinos, sino que también desinfecta, desintoxica y limpia los riñones, la vejiga y el tracto urinario.

Propiedades: * Mejora la digestión * Previene las flatulencias * Elimina la acidez de estómago * Restaura el pH correcto en el estómago y en todo el cuerpo (un estómago acidificado es un cuerpo desacidificado y, por el contrario, un estómago poco acidificado es un cuerpo acidificado) * Tiene propiedades antisépticas, anti- propiedades inflamatorias y antibacterianas * Proporciona enzimas digestivas activas * Proporciona bacterias simbióticas * Elimina la flora intestinal patológica * Elimina toxinas * Limpia el sistema urinario * Limpia depósitos de vasos sanguíneos y articulaciones * Alivia las alergias * Ayuda a perder el exceso de peso Entonces, cómo utilizar el vinagre de manzana manzanas?

Como medida preventiva para mejorar la digestión y absorción de nutrientes, así como en caso de flatulencias e indigestiones: beber 2 cucharadas de vinagre diluidas en ¼ de taza de agua 5 minutos antes de las comidas.
En caso de acidez de estómago, prepara la misma mezcla y bébela inmediatamente.
Sin embargo, si tenemos diarrea y dolor abdominal, disolver 2 cucharadas de vinagre en un vaso de agua y beber a pequeños sorbos. Repetimos varias veces al día.
Durante y después de la terapia con antibióticos, para restaurar la flora bacteriana intestinal, beba 2 cucharadas diluidas en ¼ de vaso de agua tres veces al día, por la mañana con el estómago vacío y antes de las comidas posteriores.
En el caso de úlceras o erosiones gástricas, comenzar con una dosis menor de vinagre y al mismo tiempo hidratar el cuerpo, beber 2 litros de agua con un poco de sal del Himalaya o gema al día. Si tienes dolor al beber vinagre, puedes beber ½ taza de macerado de malvaviscos antes de beber vinagre (macerar en frío 1 cucharada de hierbas en 1 taza de agua fría).
Las bebidas fuertes son estupendas en verano: 1 cucharada de vinagre por un vaso de agua con gas o sin gas, añadir una melisa o una hoja de menta y, posiblemente, un poco de miel.
No obstante, en caso de picadura, hematoma o hinchazón, aplicar un carburador empapado en vinagre en la zona inflamada. Cambiar varias veces al día.

Al consumir vinagre de manzana de forma habitual y durante un periodo prolongado de tiempo, notaremos una serie de cambios positivos en nuestro organismo. Desafortunadamente, aunque este producto tiene una amplia gama de aplicaciones y actúa sobre muchas enfermedades, no es una panacea para todas las enfermedades. Entonces a veces hay que utilizar otros medios. ¿Cómo utilizamos el vinagre de manzana en cosmética?

Aprovechamos su efecto rejuvenecedor utilizando una mascarilla de vinagre de manzana diluida 1:1 con agua y 1 yema de huevo. Mezclar y aplicar en el rostro durante 30 minutos, luego enjuagar con agua tibia.
También puedes utilizarlo diluido en vinagre 1:1 con agua todos los días como tónico para el lavado de rostro y escote.
La inflamación de la piel y las erupciones también se pueden lavar con vinagre, esta vez sin diluir.
Si tenemos problema de sudoración en los pies, podemos remojarlos en agua con vinagre y decocción de cola de caballo varias veces por semana.
En caso de caspa, enjuágate la cabeza con agua y vinagre.

Estas son sólo algunas de las aplicaciones de este producto universal.

Fabricante: Bio-Las

índice: OBL1