Gesundes Essen

Gesunde Ernährung. Was ist das und warum ist sie wichtig für den Körper?

Nahrung hält uns am Leben, aber wir müssen sie zu unserem Verbündeten machen. Gesunde Ernährung sollte:

• den Nährstoffbedarf des Körpers decken, ohne hohe Risikofaktoren zu enthalten (Zucker, Salz, gesättigte Fette, Geschmacksverstärker)
• Mehr Abwechslung
• In Maßen verzehrt werden, um den Energiebedarf des Körpers zu decken
• Sollte in mehrere Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten aufgeteilt werden, je nach den Bedürfnissen der einzelnen Personen

Um die Gesundheit des Körpers zu erhalten, müssen wir die richtige Menge zu uns nehmen:

• Proteine, die zur Erhaltung und Wiederherstellung von Gewebe benötigt werden
• Kohlenhydrate, die dem Körper Energie liefern
• Fette, eine weitere Energiequelle und ein Substrat für die Hormonproduktion
• Wasser und Mikronährstoffe zur Ergänzung dessen, was durch Bewegung verloren geht

Gesunde Lebensmittel

Für Patienten mit bestimmten Erkrankungen wird eine bestimmte Ernährung empfohlen, die die Nährstoffe enthält, die der Körper für eine effizientere und schnellere Genesung benötigt. Gesunde Lebensmittel sind:

• Proteinhaltige Produkte: in Form von Eiweißpulver oder Eiweißgetränken, die leicht verdauliches Eiweiß enthalten.
• Produkte, die reich an Kalzium und/oder Magnesium sind
• Produkte, die reich an Ballaststoffen sind
• Produkte mit Vitaminen
• Erzeugnisse mit Antioxidantien

Diese Lebensmittel werden von Ärzten empfohlen, z. B. bei:

• Krebs
• Arthritis
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• Metabolische Erkrankungen

Für Patienten mit solchen Erkrankungen wird eine Reihe von Nahrungsmitteln in Form von Pulvern angeboten, die nach dem Rezept des Herstellers mit Wasser gemischt werden, oder in Form von flüssigen Nahrungsmitteln, die je nach Zustand des Patienten oral oder über die Sonde verabreicht werden können î>. Diese Produkte sind nur für den medizinischen Gebrauch, auf Empfehlung eines Arztes, und einige unter strenger ärztlicher Aufsicht zu verabreichen.

Diese Lebensmittel werden empfohlen, weil:

• Sie können leicht eingenommen werden, besonders in flüssiger Form
• Sie enthalten alle Nährstoffe, die zur Erhaltung der Gesundheit des Körpers notwendig sind
• Sie können bei Bedarf die gesamte Ernährung ergänzen

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Ballaststoffe sind Nährstoffe in pflanzlichen Lebensmitteln, die von den Enzymen des Verdauungstraktes nicht verdaut werden können.

Sie bringen dem Körper große Vorteile:

• Beseitigt bestimmte Dickdarmbeschwerden, die sich insbesondere durch Verstopfung äußern
• Verringert die Fettaufnahme
• Blockiert die Cholesterinsynthese
• Senkung des Blutzuckerspiegels

Faserreiches Gemüse:

• Grüne Bohnen
• Rote Bohnen
• Schwarze Bohnen
• Erbsen
• Linsen
• Nüsse
• Sojabohnen
• Antischocken
• Kopfsalat
• Brokkoli
• Dovleac

Früchte mit hohem Ballaststoffgehalt:

• Avocado
• Kirsche
• Mere
• Himbeere
• Brombeere
• Pflaume
• Schildkröten
• Bananen

Ballaststoffreiche Samen und Getreidesorten:

• Mais
• Chia
• Quinoa
• Migdale
• Dovleac

Es gibt Produkte auf dem Markt, die Ballaststoffe enthalten, wie z.B.:

• Amestec Psyllium Ballaststoffe, EcoNatur
• Zuckerfreie Ballaststoffkekse, Gullon
• Ballaststoffmischung, Sanovita
• Kohlenhydratfreies Ballaststoffmehl, Better Than Foods
• Fresubin Schoko-Ballaststoffgetränk, Fresenius Kabi

Antioxidantienreiche Lebensmittel

Antioxidantien sind Verbindungen, die die Zellen vor der schädigenden Wirkung freier Radikale schützen. Die Anhäufung von freien Radikalen verursacht oxidativen Stress auf zellulärer Ebene, der zu chronischen Erkrankungen führt:

• Krebs
• Typ-2-Diabetes
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Nahrungsmittel mit hohem Gehalt an Antioxidantien sind:

• Dunkle Schokolade
• Afine
• Cranberries
• Zams
• Pekannüsse
• Anchovis
• Goji-Beeren
• Grünkohl
• Rotkohl
• Rote Bete

Nahrungsmittel zum Schutz des Herzens

Herz-Kreislauf-Probleme betreffen eine große Anzahl von Menschen, îbesonders das înainté îAlter. Es ist unbedingt notwendig, die bestmögliche Herzgesundheit zu erhalten. Das beginnt bei der Ernährung. Hier sind die Lebensmittel, die dem Herz-Kreislauf-System helfen:

• Avocado
• Spanisch
• Afine
• Usturoi
• Dunkle Schokolade
• Nüsse
• Chiasamen
• Rotwein
• Roten

Gesunde Ernährung für Kinder

Auch wenn jedes Lebensmittel Teil eines gesunden Lebensstils sein kann, tragen nicht alle Lebensmittel positiv zur Gesundheit des Körpers bei.

Um sicherzustellen, dass Kinder sich gesund ernähren, sollte sie enthalten:

• Gesunde Fette (keine fettarmen Produkte)
• Gemüse
• Ballaststoffe
• Früchte
• Protein

Zur Ergänzung der gesunden Ernährung von Säuglingen und Kindern können pulverförmige Präparate, die sich in Wasser auflösen, oder in flüssiger Form verwendet werden. Dazu gehören:

• Säuglingsnahrung, Nutricia
• Nutren Junior Vanillegeschmack, Nestle
• Neocate Junior hypoallergene Spezialnahrung, Nutricia
• Althera HMO, Nestle
• Peptamen Junior, Nestle

Liste der gesunden Lebensmittel und Hersteller

Nahrungsmittel, die für Menschen bestimmt sind, die eine ausreichende Nährstoffzufuhr benötigen, gibt es in Form von: Pulvern, aus denen Getränke oder Puddings hergestellt werden, Getränken, Suppen und Riegeln. Je nach Hersteller, der sie vertreibt, führen wir auf:

Fresenius Kabi Deutschland:

• Fresubin 2 Kcal Ballaststoffdrink Vanille oder Schokolade
• Protein Energy Drink, Geschmacksrichtung Erdbeere, Vanille oder Cappuccino
• Fresubin Renal Vanille
• Fresubin Original
• Fresubin Intensiv Geschmackslos
• Frebini Energy Drink mit Erdbeergeschmack

Braun:

• Nutricomp Hühnersuppe mit feinem Currygeschmack
• Nutricomp Drink Plus mit Erdbeere, Vanille, Schokolade oder Banane
• Nutricomp Energie HP
• Nutricomp Glutamin Plus

Nestle:

• Nutren Junior Vanille-Geschmack
• Nutren Optimum
• Nutren Fibre Scoop
• Althera HMO

Nutricia:

• Nutridrink mit Vanille-, Schokoladen-, Erdbeer- oder Bananengeschmack
• Neocate Junior Spezialnahrung mit Vanillegeschmack und hypoallergenem Charakter
• Neocate Junior hypoallergene Spezialnahrung

Es gibt auch Lebensmittelprodukte wie Kekse:

• Glutenfreie Chia- oder Buchweizen-Cracker, Orgran
• Vegane Cracker mit Tomate und Knoblauch oder Kürbis und Brokkoli, Hiper Ambrozia
• Organische Cracker mit knackigen Kräutern oder mit laktose-/glutenfreien Algen, Bonvita
• Glutenfreie Bio-Cracker mit Kichererbsen und Knoblauch, oder mit Kichererbsen und Rosmarin, Krippu
• Cracker mit Olivenöl, Rosmarin oder Oliven, Panealba