Tahini Pasta din susan alb, 250 g, Obio
Obio
Tahini
Descrierea Tahini
Informațiile din secțiunea Întrebări și răspunsuri au fost create de echipa Liki24.de și se bazează pe prospectul oficial al producătorului.
Tahini este o pastă care se obține din semințe de susan coapte și măcinate mărunt. Tahini are o aromă ușoară de nucă și este utilizat în mod tradițional, în bucătăriile din Orientul Mijlociu, Caucaz, nordul Africii estul Mediteranei și Asia de Sud-Est. Pasta tahini este o modalitate gustoasă de a introduce în alimentație antioxidanți puternici și grăsimi sănătoase, dar și diverse vitamine și minerale.
Ce conține Tahini?
Tahini are un conținut mare de grăsimi sănătoase (peste 50% sunt acizi grași mononesaturați, Omega-3 și Omega-6, care au proprietăți anti-inflamatorii), vitamine (B1, B2, B3, B6 și B9), fibre, proteine, minerale (fosforul, calciu, manganul, magneziu, fier, zinc, cupru), 0 colesterol.
Ce proprietăți are Tahini?
- Tahini combate radicalii liberi
Tahini conține fitosteroli, tocoferoli și lignani componente bioactive cu rol antioxidant care ajută organismul să lupte cu radicalii liberi, reduc stresul oxidativ și riscul apariției unor boli: boli de inimă și de ficat, diabet de tip 2, anumite tipuri de cancer și Alzheimer.
- Tahini poate reduce nivelul trigiceridelor și colesterolului
- Tahini poate fi un bun antibacterian
Datorită antioxidanților și grăsimilor din compoziție, semințele de susan pot avea proprietăți antibacteriene.
- Tahini poate combate inflamația și durerea
Efectul antiinflamator și de blocare a detectării durerii de către stimulii nervoși ai uleiului de susan și ai sesaminei au fost demonstrate pe animale, în cazul rănilor diverse, bolilor de plămâni, al artritei reumatoide și al astmului.
- Tahini poate întări sistemul nervos central
Tahini conține compuși care scad riscul de boli neurodegenerative, ca demența și îmbunătățesc sănătatea cerebrală. Semințele de susan protejează celulele cerebrale și nervoase de acțiunea radicalilor liberi, scade efectele negative ale toxicității cu aluminiu la nivel cerebral, antioxidanții din ele pot trece bariera sânge-creier, afectând direct sistemul nervos central și pot preveni formarea de plăci beta-amiloide la nivelul creierului, plăci caracteristice bolii Alzheimer.
- Tahini poate fi anticancerigen
Antioxidanții din semințele de susan pot încetini rata de dezvoltare a tumorilor și declanșează moartea celulelor canceroase de la nivelul colonului, plămanilor, ficatului și sânilor.
- Tahini ajută la protejarea ficatului și rinichilor
Ce contraindicații are Tahini?
Persoanele cu alergie la semințele de susan nu vor consuma Tahini.
Care este modul de utilizare al Tahini?
Tahini poate fi utilizat ca înlocuitor de unt pentru produsele coapte sau pentru sosurile salatelor.
De asemenea, Tahini poate fi utilizat în compoziția unor produse: falafel, hummus, produse de patiserie (plăcinte), halva.
Tahini se armonizează bine cu carnea, peștele sau legumele, precum și cu ingredientele dulci din deserturi.
Сaracteristicile
| Categoria | Budinca, Dietă și Nutriție, Alimentație sănătoasă, Semințe și Fructe Uscate, Semințe, Uleiuri și Unturi, Unturi, Gustări |
| Brand | Bio Holistic, Biona, Carmita Classic, DmBio, La Finestra Sul Cielo, NaturGreen, Negrilica Baraka, Niavis, Obio, Solaris, ViviBio |
| Tip produs | Pastă |
