Farina di sesamo, 250 g, Carmita Classica

Composizione:
Farina di sesamo, ottenuta dalla macinazione lenta su tradizionale mulino a pietra di semi di sesamo. Attraverso la macinazione lenta, il valore nutritivo della farina ottenuta è superiore a quello della farina macinata industrialmente. Vale la pena notare l'alto contenuto di calcio, magnesio, rame, zinco, selenio, ferro, vitamine B1, D, E, proteine, lecitina (preziosa per il sistema nervoso). L'importante apporto di calcio, unito alla vitamina D che si trova naturalmente nei semi di sesamo, riduce il rischio di osteoporosi. Il sesamo è il più ricco di fitosteroli (coinvolti nell'aumentare l'immunità), arginina (che riduce il rischio di tumori), contiene pochissimi carboidrati. Ha proprietà antinfiammatorie e può essere utilizzato per trattare ustioni o dolori causati dall'artrite, a causa dell'elevato contenuto di calcio e magnesio.

Modalità d'uso:
4 si consigliano cucchiai al giorno, in cure o preparazioni culinarie delicate come insalate, salse o yogurt. Si può mescolare con miele e succo di limone (aiuta a fissare il calcio), si può preparare il latte di sesamo, si può usare nel latte o in purea. Ideale per atleti, vegetariani, vegani, dieta paleolitica.

Presentazione:
250 g