Vitamina C, acidul folic, tiamina, riboflavina și provitamina beta-carotenul sunt cele mai abundente vitamine. Contine si calciu, fier, zinc, potasiu, magneziu si substante care au efecte antioxidante.

Quinoa conține aproape de două ori mai multe fibre decât cerealele. Prin urmare, umple perfect stomacul și durează mai mult până când organismul îl procesează, ceea ce provoacă o sațietate mai lungă. Conține atât fibre solubile, cât și insolubile, ceea ce înseamnă că nu numai că curăță peretele intestinal de depunerile toxice (fibre insolubile), dar pătrunde și în organism (fibre solubile), unde ajută la reglarea nivelului de zahăr și lipide din sânge.

Quinoa albă (Chenopodium quino):

• Quinoa are un gust de nucă și este o alternativă excelentă la orez sau cușcuș
• Se prepară la fel ca orezul și pastele - le gătiți aproximativ 15 minute
• Este un aliment natural fără gluten
• Conține până la 14% proteine
• Este ușor de digerat, datorită proporției mari de fibre

Compoziţie

100% quinoa albă (Chenopodium quinoa).

Depozitare

A se pastra la loc uscat, ferit de lumina directa a soarelui, la temperaturi de 6-25°C. Nu expuneți la îngheț sau umezeală.

Metoda de preparare

Folosim 2 cani de apa pentru 1 cana de quinoa. Aduceți la fiert și gătiți aproximativ 15 minute.

Date nutriționale la 100 g:

• Energie 1613kJ/382kcal
• Proteine ​​14g
• Carbohidrați 64g (din care zaharuri: 0g, din care fibre: 7g)
• Grăsimi 6,1 g (din care acizi grași saturati: 1,6 g)
• Sare 0,01 g

Incearca si alte produse ale brandului Allnature, care se afla in categoriile Alimente fara gluten, Alimente si Alimente, bauturi. Daca nu esti sigur de alegerea acestui produs, inspira-te in categoria Orez, paste, leguminoase, cereale.