Farine de blé entier, 500 g, Solaris

Contenant
Contient des vitamines : A, B, E, K, D, PP, complexe B : B1, B3, B5. Il comprend une dose considérable de minéraux : sélénium, manganèse, calcium, magnésium, sodium, chlore, soufre, silicium, cobalt, cuivre.

Historique
Farine moulue sur un moulin traditionnel en pierre. La mouture lente n'altère pas la qualité des grains, la farine ayant une qualité supérieure à celle obtenue par mouture sur un moulin industriel, à grande vitesse, lorsque le grain est chauffé à des températures de 80 degrés. La culture de cette céréale a été découverte au 8ème millénaire avant JC

Comment ça fonctionne
La farine de blé entier a un indice glycémique 19 % inférieur à celui de la farine blanche. C'est une source importante de fibres alimentaires.

Pourquoi nous le recommandons
Le blé contient principalement des fibres insolubles, indispensables au bon fonctionnement du transit intestinal. On sait qu’en général, une alimentation riche en fibres peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. La farine de blé contribue de manière significative à l'apport quotidien en antioxydants, composés qui protègent nos cellules de l'action négative des radicaux libres.

Comment consommer
Il est utilisé en pâtisserie et dans divers plats pour modifier leur consistance et leur goût.

Présentation :
500g