Farine de caroube, 100 g, Solaris

La farine Roscove apporte un apport accru en fibres (40%), en calcium, en potassium et en phosphore, dans le cadre d'une alimentation saine. C'est un antioxydant exceptionnel et un bon substitut au cacao. Il ne contient ni caféine ni théobromine, ce qui le rend idéal pour les enfants et les personnes intolérantes au cacao. La poudre de caroube possède des propriétés antibactériennes, empêchant le développement de bactéries intestinales (E.coli). Autres bienfaits : favorise la digestion grâce à sa teneur exceptionnelle en fibres. Prévient l'apparition de calculs rénaux (ne contient pas d'oxalates). Il peut être ajouté aux gâteaux, puddings et smoothies, dans les boissons. Dissous dans du lait sucré, c'est une délicieuse réinvention du chocolat chaud classique.