Farine de blé d'épeautre mi-blanc, 1000 gr, Ecomania

Propriétés:

• Le blé d'épeautre est une céréale ancienne, il a un goût particulier et une teneur plus élevée en nutriments tels que le manganèse, le phosphore, le magnésium, le cuivre, les fibres, les protéines.
• De la gamme des vitamines, complexe de vitamines B, vitamine A.
• Il est facilement digestible grâce aux protéines qu’il contient et à la structure de son amidon.

Mode d'utilisation :

• La farine semi-blanche est recommandée pour les produits de boulangerie de plus grand volume, les produits obtenus auront un noyau de couleur plus claire que les produits à base de farine complète.

Précautions:

• Contient des allergènes (blé).
• Contient du gluten.

Ingrédients:
Blé d'épeautre

Présentation:
1000 gr