Poudre de cacao biologique, 125 g, RawBoost

Poudre de cacao biologique, 125 g, RawBoost

Le cacao Criollo est le cacao de la meilleure qualité avec une très faible teneur en caféine. Aussi appelé « nourriture des dieux », le cacao fut longtemps la monnaie d'échange à la place de l'or (pour les Mayas et les Aztèques). Les fèves de cacao crues contiennent plus de 300 composés chimiques différents bénéfiques pour le corps humain. C'est la source la plus riche au monde en antioxydants (polyphénols, catéchines, épicatéchines), en minéraux (la plus importante source de magnésium organique au monde, 9 g de cacao contiennent la dose journalière recommandée de fer, chrome, manganèse, zinc, cuivre. ), vitamines, tryptophane et tryptamine, sérotonine (substances qui améliorent l'humeur) et acides gras oméga 6.

Peu de gens connaissent les bienfaits extraordinaires que les fèves de cacao crues peuvent apporter à tout l’organisme. Le cacao étant vendu à l'état transformé (chocolat), il n'apporte à l'organisme que 10% des qualités nutritionnelles du brut. Par exemple, l’un des acides aminés abondants dans le cacao brut, le tryptophane, est complètement détruit au point d’ébullition. Un autre composant, la phényléthylamine (une classe de substances chimiques également produites par le corps lorsque nous tombons amoureux, avec un rôle important dans l'amplification de la lucidité et du pouvoir de concentration) est détruite lors du processus de torréfaction des fèves de cacao. L'oméga 6 fait partie des acides gras très bénéfiques, mais non synthétisés par le corps humain, présents dans le cacao brut. Dans le cacao transformé, les oméga 6 rancissent et peuvent provoquer des réactions inflammatoires dans l’organisme.

Le seul aliment dans lequel l'anandamide a été découvert (une endorphine que le corps humain produit après un exercice physique, également connue sous le nom de « substance du bonheur ») est le cacao brut. Le cacao contient également une série de produits chimiques qui préviennent l’inflammation des parois des vaisseaux sanguins. Étant une énorme source d’antioxydants, le cacao potentialise les effets bénéfiques des plantes médicinales et des champignons. Des études sur le cacao ont montré qu'il reste le meilleur produit naturel en matière de perte de poids et d'énergie. Quant au goût, il a une affinité particulière avec la maca, un superaliment consommé notamment pour ses propriétés aphrodisiaques.

Présentation:
125g